永原のブログ

こんにちは皆さん！私のよく作る料理は「ハイナンチキンライス」という料理です。このレシピは簡単だし、すぐにできるし、とても美味しいです。その上に、材料が少ないので、とてもシンプルです！ このレシピには、この材料がいります： お米１1/2カップ 鶏肉のもも肉５つ  ねぎ４本 ガーリッククローブ３つ ジンジャー１つ 塩 こしょう しょう油 セサミオイル サラダ油 ライム １つ 最初、ジンジャーの皮をむいて、小さくに切ります。スプーンを使うとむきやすいです。 そして、ボウルに鶏肉を入れます。塩大さじ１、こしょう大さじ１、ジンジャー大さじ１を加えて、まぜます。                                                    そして、別のボウルにお米と水を入れます。お米を洗うために、水がきれいいになるまでお米と水を混ぜて、水を切って、もっと水を足します。 お米を洗った後、ガーリッククローブの皮をむきます。この前みたいに、ガーリッククローブとねぎとジンジャーを小さくに切ります。 それで、なべにサラダ油大さじ２を入れて、中火でサラダ油を温めます。 サラダ油はあつくなったら、すべてのねぎ、ジンジャー大さじ１、ガーリック大さじ１を加えて、５分ぐらい混ぜます。 ５分後、このオイルのミクスチャーの 2/3 をなべから新しいボウルに出します。 次は、洗った米と水２カップと塩小さじ１／２をなべに入れます。お米の上に、鶏肉をのせます。                                                      ...