よく作る料理の作り方

こんにちは皆さん！私のよく作る料理は「ハイナンチキンライス」という料理です。このレシピは簡単だし、すぐにできるし、とても美味しいです。その上に、材料が少ないので、とてもシンプルです！

このレシピには、この材料がいります：

  1. お米１1/2カップ
  2. 鶏肉のもも肉５つ 
  3. ねぎ４本
  4. ガーリッククローブ３つ
  5. ジンジャー１つ
  6. 塩
  7. こしょう
  8. しょう油
  9. セサミオイル
  10. サラダ油
  11. ライム １つ

最初、ジンジャーの皮をむいて、小さくに切ります。スプーンを使うとむきやすいです。

そして、ボウルに鶏肉を入れます。塩大さじ１、こしょう大さじ１、ジンジャー大さじ１を加えて、まぜます。
                                        

そして、別のボウルにお米と水を入れます。お米を洗うために、水がきれいいになるまでお米と水を混ぜて、水を切って、もっと水を足します。

お米を洗った後、ガーリッククローブの皮をむきます。この前みたいに、ガーリッククローブとねぎとジンジャーを小さくに切ります。



それで、なべにサラダ油大さじ２を入れて、中火でサラダ油を温めます。

サラダ油はあつくなったら、すべてのねぎ、ジンジャー大さじ１、ガーリック大さじ１を加えて、５分ぐらい混ぜます。

５分後、このオイルのミクスチャーの 2/3 をなべから新しいボウルに出します。

次は、洗った米と水２カップと塩小さじ１／２をなべに入れます。お米の上に、鶏肉をのせます。
                                                 

お湯がわくまで、ふたを使わないで、鶏肉をにます。お湯がわいたら、ふたを使って、20分ぐらいにます。

待っている間にソースを作ります。新しいボウルに、オイルのミクスチャー、しょう油大さじ２、セサミオイル小さじ１、とライムのジュース大さじ１を加えて、混ぜます。

20分後、なべから鶏肉を取って、まないたの上で切ります。
    


お皿に、ご飯をのせて、切った鶏肉ものせます。最後に、ソースをかけます。

そして、ハイナンチキンライスができました！！






Comments

  1. ymatsumoFebruary 26, 2024 at 9:21 AM

    わ～～～すごい！！おいしそうですね！
    そして、しゃしんがたくさんあって、せつめいが分かりやすいです。
    （よくがんばりました、すごいです！）
    このレシピで、おいしいハイナンチキンライスが作れますね。
    私は作ったことがないから、週末、作ってみます。

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  2. バージェス　ローガンMarch 1, 2024 at 5:28 PM

    おいしそうですね！そのレシピを作ってみたいですよ。作りやすそうから、いつでも作れます。一人が食べられるそうけど、そのレシピのため、何人ぐらいが食べられますか。

    ReplyDelete
  3. ポルシェイMarch 4, 2024 at 9:46 AM

    おいしいでしょう！！同じ料理を作りますが、でも永原のペキンライースはおいしいそう方がいいですよ。よくこの料理を作りますか？そして、今ひとつ同じの料理を知りますか？

    ReplyDelete
  4. 小川アーロンMarch 4, 2024 at 12:04 PM

    これはとてもおいしそうですね！そして、美味しそうだし、作りやすいですね。あまり料理を作らないけど、時間があったら、作ってみたいです！

    ReplyDelete

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